|
Tésztás ételek tálalása
2009. november 16.
Gyermelyi
A tésztát mindig frissen főzzük, étkezés előtt mert csak így készíthetünk tökéletes ételt.
|
|
|
Mindig időzítsük a tészta főzését a tálaláshoz, hogy a tésztának ne kelljen várakoznia.
A frissen főtt tésztát ne mossuk le, hanem szűrjük és lecsepegtetjük és azonnal összekeverjük a raguval.
Figyeljünk oda, hogy a ragu kellően szaftos legyen, hogy a tésztának legyen mit felvennie.
Óvatosan keverjük a tésztát, hogy ne törjön.
Nem kell minden tésztaételre reszelt sajtot tenni, mert van, hogy a sajt nem javít, hanem ront az ízeken.
Jól válasszuk ki a tálaló tányért, hogy kényelmesen tudjuk elfogyasztani az ételt.
|
|
|
|
|
|
|
|
Eddigi hozzászólások
|
|
|
kefe00:
Tisztelt olvasók.
A gyermelyi tészta minőségétől nem vagyok elájulva de ettől függetlenűl a tésztát nem szabad leöblíteni ha azonnal fogyasztjuk és teljesen felesleges is . Ráadásul hideg vizzel ??? Csak lehütjük vele a tésztát Az olaszok ezt jobban tudják mint mi . És a spagettit se szabad eltőrni , szetségtörés. Ugyan miért gyártják hosszúra? Lehetne rövidebre is nem ? De hamár leöblíti valaki csak akkor van értelme ha elteszi a tésztát későbbre, ami szintén szentségtörés. Másnapos tészta ? Fúj. A tésztát csak frissen szabad enni, de az igaz hogy hidegen beolajozva nem ragad össze.
(2010. 03. 14. 19:34) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
Vargáné Szabó Melinda:
én mindig leöblítem a tésztaféléket és rögtön forró olajjal keverem el.
(2010. 01. 22. 11:23) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
Manni11:
én mindig öblitem a tésztát
(2010. 01. 20. 11:15) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
Hajnalka:
Én ha tejszínes tésztát készítek akkor már eleve csak félig főzöm a tésztát vízben és ezt követően a tejszínes szósszal fózöm tovább, így tudom pótolni a folyadékot, hogy a végén a tészta elég zaftos maradjon
(2010. 01. 17. 16:15) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
Ritu16:
Én úgy szoktam főzni a tésztát, hogy teszek egy kis olajat a vízbe és miután megfőtt, a leszűrt tésztát átkeverem egy kis sózott margarinnal.
(2010. 01. 15. 14:44) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
pipe:
én is szoktam egy kis olajat tenni a főzővízbe, de sokszor így is ragad a tésztám. Főleg az üreges tészták tudna összenyomódni, lelapulni. Mit tegyek?
(2010. 01. 11. 21:50) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
pipe:
én is mindig leöblítettem eddig a tésztákat. :(
(2010. 01. 11. 21:48) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
kiccsillag7:
Én is az olajos megoldást szoktam alkalmazni!
(2010. 01. 11. 15:57) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
orchidea21:
Hogy ne ragadjon össze a tészta, én mindig csurgatok rá egy kis étolajat.
(2010. 01. 11. 15:37) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
Bibione18:
Én eddig mindig leöblítettem.Ezt nem tudtam.
(2010. 01. 11. 12:16) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
|
|
|
|
Hozzátennél valamit?
Van egy új trükköd? Írd meg!
|
|
Bejegyzés feltöltése
|
|
|
|
|
Cimkefelhő
|
|
|
|
Friss bejegyzések
|
|
|
|
|
Utolsó hozzászólások
|
|
|
kefe00:
(2010.03.14. 19:34) Tésztás ételek tálalása
|
|
Vargáné Szabó Melinda:
(2010.01.22. 11:23) Tésztás ételek tálalása
|
|
Manni11:
(2010.01.20. 11:15) Tésztás ételek tálalása
|
|
Hajnalka:
(2010.01.17. 16:15) Tésztás ételek tálalása
|
|
Ritu16:
(2010.01.15. 14:44) Tésztás ételek tálalása
|
|
|
|
